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蛋包饭卷

老王请吃鸡

蛋包饭卷

�� 南南每天的吃饭问题就是我最头痛的，天天都想着为她弄点什么好呢？好看又好吃的，营养又得够的？基于小孩子都喜欢新奇的东西，本来这些东西可以混在一起炒着给她吃的，但是为了给她一种新鲜感，决定还是用蛋皮包着这些饭给她吃好一点，这样也好看，她也会更喜欢。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 1个
剩饭 600g

辅料

油适量
盐适量
胡萝卜 30g
青瓜 30g
瘦肉 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料集合
2
把胡萝卜和青瓜，瘦肉切成丁
3
鸡蛋打在碗里，放小许盐搅成蛋液
4
锅内放油，依次放入瘦肉丁，胡萝卜丁，青瓜丁，放少许盐翻炒
5
装盘待用
6
把剩饭倒进碗里炒散，放入炒好的菜，翻炒均匀，装盘待用
7
锅内放油，倒进蛋液摊成蛋皮
8
把蛋皮放在盘子里晾凉
9
把炒好的饭放在蛋皮中间
10
把蛋皮卷起来就可以开吃啦

小贴士

菜在炒的时候盐不要放多了，如果有平底锅的话摊蛋皮更好

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菜谱标签：饭早餐 10-20分钟蒸香饭全菜系 1-2人营养午餐特色饭锅子

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