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椰浆咖哩蛤蜊浓汤
蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载,说:“蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。”除这种传统用法外,还对蛤蜊组织进行化学提取,提取物称为蛤素。动物实验证明,蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。
椰浆咖哩蛤蜊浓汤,这道不论是拌饭或拌面条,或者像我拿面包.土司沾著浓汤一起吃,都是非常好吃的.

食材

主料
  • 椰粉 30g
  • 咖哩块 20g
  • 蛤蜊 500g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 椰浆咖哩蛤蜊浓汤步骤1
    1
    準备材料,蛤蜊泡盐水吐沙,姜切姜丝,葱切葱花
  • 椰浆咖哩蛤蜊浓汤步骤2
    2
    锅里放200ml水,等水滚后,加入椰粉拌匀
  • 椰浆咖哩蛤蜊浓汤步骤3
    3
    放入牛奶
  • 椰浆咖哩蛤蜊浓汤步骤4
    4
    放入姜丝
  • 椰浆咖哩蛤蜊浓汤步骤5
    5
    放入蛤蜊
  • 椰浆咖哩蛤蜊浓汤步骤6
    6
    放入咖哩块和黄油,拌匀
  • 椰浆咖哩蛤蜊浓汤步骤7
    7
    盖上锅盖燜煮
  • 椰浆咖哩蛤蜊浓汤步骤8
    8
    等蛤蜊全开即可关火
  • 椰浆咖哩蛤蜊浓汤步骤9
    9
    盛碗撒上葱花即可

小贴士

咖哩和椰粉,可依个人口味去调整
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:孕妇 儿童 咖喱味 孕妇 白领 老年人 聚会 西餐

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