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蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载,说:“蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。”除这种传统用法外,还对蛤蜊组织进行化学提取,提取物称为蛤素。动物实验证明,蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。 椰浆咖哩蛤蜊浓汤,这道不论是拌饭或拌面条,或者像我拿面包.土司沾著浓汤一起吃,都是非常好吃的.(展开)
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椰浆咖哩蛤蜊浓汤
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