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三文鱼肉松

三文鱼肉松

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食材

主料

三文鱼 200g
柠檬半个

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
三文鱼、柠檬
2
1）三文鱼洗净切片，摆在盘子里，柠檬切片摆在上面。
放入蒸锅内蒸15分钟，蒸好后柠檬片丢掉，稍微晾凉撕掉鱼皮，去掉鱼刺，用手碾碎。
3
2）不粘锅内放一点点油，倒入三文鱼碎，小火炒到三文鱼干掉，无水份，颜色变深，大约需要7、8分钟，一定要全程小火，避免炒糊掉。
4
3）炒好的三文鱼放入料理机中打碎。
5
4）打碎的三文鱼再倒入清洗干净无水无油的锅中，小火炒2、3分钟，炒干松即可。

小贴士

适合8个月以上的宝宝，第二次炒制的时间可以自己控制，炒的时间不可太长，以免口感太干，确保鱼肉里没有细小的鱼刺。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人儿童幼儿白领老年人补钙

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