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葵花籽芝麻炒扁豆丝

葵花籽芝麻炒扁豆丝

�� 扁豆营养丰富，但是有一股特殊的气味可能有的人不喜欢，加上皮略硬，经常被晒干然后炖了吃。今天突发奇想，做了这么一道香到掉渣扁豆丝，是不是听名字就流口水了哈哈(展开) ��

食材

主料

扁豆 350g
生葵花籽 10g
生黑芝麻 10g
蒜 3瓣

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
五香粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
扁豆洗净沥干水切丝，蒜切末，瓜子和芝麻保持干燥备用
2
热锅加一点油，先把葵花籽放入翻炒至表面微微发黄，倒入黑芝麻翻炒几下，盛出备用
3
热锅放油，倒入蒜末炒至金黄色
4
倒入扁豆丝翻炒一会
5
加蚝油，五香粉，盐翻炒至扁豆丝软熟，太干可以加一点水。
6
扁豆丝炒熟装盘，撒上炒好的葵花籽和黑芝麻渣渣即可·

小贴士

黑芝麻入锅后翻炒个四五下就可以，炒久了就糊了会有苦味的

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：胃痛白领夏季增强抵抗力秋季养生健脾养胃胃痛

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