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炒猪肝

爱吃鱼的猫

炒猪肝

�� 炒猪肝是最常吃的家常菜了，炒猪肝最喜欢吃的是搭配大葱，泡椒炒出来味道好及了。(展开) ��

食材

主料

猪肝 250克

辅料

油 1勺
盐 1点
料酒 1勺
青红椒 2个
姜 2片
蒜 1个
豆瓣 1勺
豆粉 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好食材
2
猪肝放冰箱冷冻1小时切更好切片姜蒜切沫葱切节青红椒切丝
3
猪肝加豆粉料酒腌制拌匀
4
锅中倒油炒香姜蒜
5
加猪肝炒要大火快速炒
6
加豆瓣
7
加青红椒
8
炒匀关火
9
装盘
10
很香下饭菜

小贴士

猪肝放冰箱冷冻1小时更容易切形状，加泡椒，大葱是最好吃。搭配的食材可以洋葱，血皮菜，青红椒都可以。炒猪肝要大火快速翻炒2下就可以了。多吃猪肝可以明目的。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜午餐炒

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