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青椒白菜梗子炒腊肉
腊肉腊鱼是我们家乡过年时每家都要做的腊味,熏好的腊鱼腊肉可任意配搭食材都美味好吃,而且好下饭。我家也不例外过年时做了些腊鱼腊肉,今天就用自家种的白菜炒了这盘白菜梗子炒腊肉,美味不油腻。

食材

主料
  • 腊肉 200g
  • 白菜梗子 200g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 青椒白菜梗子炒腊肉步骤1
    1
    腊肉切片,白菜梗子切丝,青椒切丝,
  • 青椒白菜梗子炒腊肉步骤2
    2
    先炒腊肉,
  • 青椒白菜梗子炒腊肉步骤3
    3
    煸出油,
  • 青椒白菜梗子炒腊肉步骤4
    4
    移锅边放进白菜丝和青椒丝,
  • 青椒白菜梗子炒腊肉步骤5
    5
    再混炒,
  • 青椒白菜梗子炒腊肉步骤6
    6
    放盐入味,觉的腊肉够咸了,就单独在白菜丝和青椒丝放盐炒匀后再混炒,
  • 青椒白菜梗子炒腊肉步骤7
    7
    将白菜和青椒炒熟,
  • 青椒白菜梗子炒腊肉步骤8
    8
    淋上生抽,
  • 青椒白菜梗子炒腊肉步骤9
    9
    调入鸡精即成。

小贴士

觉的腊肉够咸了,就单独在白菜丝和青椒丝放盐炒匀后再混炒。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:腊肉 家常菜 炒 健脾 咸香 增强免疫力

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