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这腊肉是自己做的,这鱼尾干也是自己研制的。由于买了一条大草青鱼,鱼头做了汤吃,鱼中段溜了鱼片和红烧鱼块。留下这鱼尾就腌制了一下稍晾,干煎来吃的。不想一时忘了,过了几天想起来了,已经晾成鱼干了。灵机一动就把自己做的腊肉和这鱼尾干一起蒸来吃吧!这是最简单也是最原味了。(展开)
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