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火腿烧冬瓜

火腿烧冬瓜

�� 冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 300g
火腿 15g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
生抽适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
火腿洗净切三角片状
2
冬瓜去皮去籽切成小块
3
锅内加水烧开后，放入冬瓜，用中火煮一下捞出备用。
4
净锅倒油烧热，放入葱粒炒香
5
加火腿片翻煎均匀
6
加入冬瓜翻炒均匀
7
加盐翻炒均匀
8
加生抽翻炒至入味变色
9
收汤汁，加鸡精翻匀
10
装盘

小贴士

冬瓜最好选用嫩冬瓜

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿家常菜晚餐炒

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