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豆角烧茄子

老王请吃鸡

豆角烧茄子

�� 豆角烧茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，两者搭配富有营养，且口感滑嫩爽口。(展开) ��

食材

主料

豆角 250g
茄子 1条

辅料

盐适量
油适量
鸡精适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好豆角。
2
豆角洗干净切好。
3
茄子切好用淡盐水浸泡。
4
蒜和小米椒切好。
5
热锅下蒜蓉和小米椒翻炒。
6
下豆角煸炒。
7
下茄子一起煸炒。
8
炒蔫后加盐继续煸炒入味，出锅时加鸡精调味即可。
9
成品图。

小贴士

切好的茄子浸泡在淡盐水里，去异味防止氧化变黑。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜家常菜午餐快手菜晚餐热菜

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