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葛根粉青菜羮
葛根粉是亲戚送的,都放了N久,好在不变质。亲戚说是野生的葛根粉,纯天然的。夏天调成糊糊煮熟透后就像果冻一样,能清热解毒、降压、降火。
我每次都用葛根粉做青菜羮,这是女儿爱吃的蔬菜羮,每次做就加了火腿,女儿可以喝饱,还经常泡米饭吃。其实女儿不喜欢吃吃蔬菜的,唯一喜欢吃的就是这葛根粉青菜羮了,所以我每次就用不同的蔬菜叶子做,有时候还加了一些牛肉末,猪肉末来增加味道。
葛根粉:主要有降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效,是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料,同时对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效。
用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁浓稠味美,且营养丰富,健康美容。

食材

主料
辅料
  • 蔬之鲜 1g
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 葛根粉青菜羮步骤1
    1
    主料:火腿、青菜
    辅料:盐、葛根粉、蔬之鲜
  • 葛根粉青菜羮步骤2
    2
    把小白菜洗净,去掉梗
  • 葛根粉青菜羮步骤3
    3
    把叶子切末
  • 葛根粉青菜羮步骤4
    4
    把火腿切末
  • 葛根粉青菜羮步骤5
    5
    把葛根粉用凉水把均匀,调成糊湖状
  • 葛根粉青菜羮步骤6
    6
    煮锅加水,大火烧开,加青菜末,煮开
  • 葛根粉青菜羮步骤7
    7
    加火腿末,盐煮开
  • 葛根粉青菜羮步骤8
    8
    加蔬之鲜
  • 葛根粉青菜羮步骤9
    9
    加葛根粉糊糊
  • 葛根粉青菜羮步骤10
    10
    煮开即可

小贴士

葛根粉要调的稠一些。
青菜羮类的最好不加油。
可以用不同的蔬菜叶子做蔬菜羮。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:火腿 咸香 煮 春季 羮

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