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小白菜叶炖豆腐

老王请吃鸡

小白菜叶炖豆腐

�� 早晨吃的油腻了，都不想吃午饭了，还是整点清淡的菜吧。
早上排队买的特价豆腐，一袋非常便宜的小白菜，正好来个小白菜叶炖豆腐，小白菜叶子容易蔫，用来炖豆腐，菜帮部分明天再吃不迟，豆腐也不提前煎制，保持鲜嫩的口感，清清白白的颜色，清爽的口感，很解油腻。(展开) ��

食材

主料

豆腐 300g
小白菜叶 300g

辅料

油适量
盐适量
鸡精少许
淀粉适量
葱适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
小白菜叶一片一片冲洗干净；
豆腐冲洗一下，沥干水分；
2
小白菜也切段；
豆腐切丁；
3
炒锅加油，加葱蒜片炒香；
加小白菜炒；
4
白菜炒软后，加豆腐；
5
加半碗水，盐烧开，炖一会儿；
6
淀粉加少许水搅均；
7
小白菜软烂后，加鸡精，加水淀粉勾芡，炒匀出锅；

小贴士

小白菜要炖一会儿，软烂后才好吃。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜家常菜快手菜炖

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