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西瓜皮红枣鲫鱼汤
西瓜皮不仅能清热消暑还对口舌生疮,喉咙肿疼,糖尿病患者,都有一定的辅助作用,我用西瓜皮做鱼汤也是第一次,凭着感觉做,味道也不错。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西瓜皮红枣鲫鱼汤步骤1
    1
    鲫鱼一条大约半斤
  • 西瓜皮红枣鲫鱼汤步骤2
    2
    去鳞内脏有一肚子鱼子
  • 西瓜皮红枣鲫鱼汤步骤3
    3
    备料,小白菜切末
  • 西瓜皮红枣鲫鱼汤步骤4
    4
    鱼用少量油煎一下
  • 西瓜皮红枣鲫鱼汤步骤5
    5
    添水,放入葱姜蒜白胡椒
  • 西瓜皮红枣鲫鱼汤步骤6
    6
    西瓜皮去红留白
  • 西瓜皮红枣鲫鱼汤步骤7
    7
    留白去青皮
  • 西瓜皮红枣鲫鱼汤步骤8
    8
    大枣西瓜皮切条
  • 西瓜皮红枣鲫鱼汤步骤9
    9
    鱼锅烧开后下入西瓜皮和大枣,继续煮半小时
  • 西瓜皮红枣鲫鱼汤步骤10
    10
    出锅前前加入盐和小白菜末
  • 西瓜皮红枣鲫鱼汤步骤11
    11
    香浓可口的鱼汤就做好了

小贴士

鱼在煎之前晾干,有水会崩油
来自 品口 tgboler 的作品 
菜谱标签:鲫鱼 气虚质 特禀质 咸 炖 养颜 增强抵抗力 养生汤 补肝 炒锅

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