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草菇肉片

程程美食铺

草菇肉片

�� 草菇肉片，肉香鲜嫩，草菇香醇，它们相互融合在一起，味道鲜美可口，是不是非常想吃呢？那就赶快行动吧。(展开) ��

食材

主料

辅料

油盐适量
生抽适量
姜适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
烧热锅，放入少许油，加入五花肉片翻炒；
2
花肉煸炒微微发焦，出油后加入姜丝进去翻炒；
3
翻炒几下后加入料酒和生抽继续翻炒；
4
肉片翻炒变色后加入草菇进去翻炒；
5
再加入适量的水煮开，加盖焖煮五分钟；
6
同时烧锅开水，加入少许盐和油下入小白菜焯水；
7
变色后捞出沥干水分在盘中围边；
8
炖煮的草菇肉片加入盐和胡椒粉调味后大火收汁；
9
将煮好的草菇肉片放入白菜中间。

小贴士

1.油无须多，放入五花肉片将油脂煸炒出来，这样肉片吃起来不腻； 2.焯水的白菜不仅围边让菜品更漂亮，而且能提升口味.

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜健脑益智增强免疫力白领私房菜聚会

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