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凉拌香椿
阳春三月,美食圈里都在秀香椿了,很奇怪,今年我在菜市场都没见到有香椿卖呢,周末逛超市,无意间看到了,如获至宝地捧回家,这东东,小时候院子里到处都是,谁都没想起要去把它摘下来吃,现在到珍贵得像什么一样,这小小一把,竟然要了好几块钱,味道嘛,还真是各有所爱,妈妈倒是特别喜欢,说好香好香,老公儿子掩鼻而逃,问:什么味道呀?好难闻!哈哈,试试看你喜欢吗

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红椒 几个
  • 生抽 适量
  • 姜丝 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 凉拌香椿步骤1
    1
    香椿清洗干净
  • 凉拌香椿步骤2
    2
    将清洗干净的香椿叶放入开水锅中汆烫
  • 凉拌香椿步骤3
    3
    捞出来,稍微放凉,切断备用
  • 凉拌香椿步骤4
    4
    油锅炒香红辣椒和姜丝,淋入少许生抽
  • 凉拌香椿步骤5
    5
    将炒好的酱汁淋在香椿上即可
  • 凉拌香椿步骤6
    6
    香喷喷的哦

小贴士

香椿一定要新鲜哦,嫩一点口感好些
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:快手菜 化痰止咳 增强免疫力 家常菜 快手菜 滋阴润燥 热菜 私房菜

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