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家常的那几种菜吃的腻了,总想换换口味,香椿就是一种具有与众不同的特殊香气的食品。 香椿与众不同之处还在于它是生长在树上的,所以被称为“树上蔬菜”,香椿树是多年生的落叶乔木,树木可高达10多米,每年春天,香椿树开始伸出嫩嫩的枝芽,这些嫩芽就是我们见到的香椿芽菜。 香椿菜不仅营养丰富,还具有较高的药用价值。 今天先做个最简单的香椿凉拌豆腐,豆腐选择嫩豆腐,刚出锅的嫩豆腐还是热的呢。 香椿摘去根部,洗净焯一下水,切成碎末状,和豆腐小块拌在一起,味道很浓呢。(展开)
凉拌香椿
香椿炒鸡蛋
香椿拌豆腐
四色拌豆腐
香椿芽拌豆腐
香椿芽炒鸡蛋
腌香椿芽
蒜蓉香椿
香椿芽鸡蛋饼
香椿炒蛋
香椿头炒鸡蛋
香椿红烧肉
皮蛋豆腐
油浇北豆腐
胡萝卜拌香干
白菜炖豆腐
蚝油香菇玉子豆腐
油泼嫩豆腐
香菇油豆腐炒圆白菜
沾酱豆腐
老豆腐烧毛豆
油豆腐炒青菜
油煎臭豆腐
香辣皮蛋拌豆腐
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