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菊花菜炒香肠

快乐.每一天

菊花菜炒香肠

�� 第一次看到菊花菜是在几年前，在安徽的一条街上，一个小贩用板车推着卖的。从来没有买过，安徽的亲戚说味道像我们这里的巴菜。今天在超市看到有卖的，价格比菜场便宜很多，立马拿下，回家就做它，尝尝到底是个啥滋味，确实很好吃哦。(展开) ��

食材

主料

菊花菜 1颗
香肠 1根

辅料

油适量
盐适量
白酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菊花菜放在水里洗净，掰开。
2
香肠切薄片。
3
锅里放油烧热。
4
放入香肠。
5
炒至卷边。
6
放入菊花菜翻炒。
7
放几滴高度白酒。
8
撒盐，菊花菜断生即可。
9
盛盘上桌。

小贴士

佳宁心得：
1、菊花菜不需要用刀切，掰开就好。
2、放几滴白酒，要高度的，菜炒出来会很好吃，具体什么原理就不知道了。
3、香肠很咸，盐要少放。
4、菊花菜断生即可，不要炒死了，会影响口感和颜色。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠家常菜咸鲜快手菜老少皆宜

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