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香辣韭菜炒鸡丁
强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香辣韭菜炒鸡丁步骤1
    1
    鸡腿肉去骨切成丁。
  • 香辣韭菜炒鸡丁步骤2
    2
    加入料酒,生抽,胡椒粉,盐和香油拌匀腌2个小时。。
  • 香辣韭菜炒鸡丁步骤3
    3
    青椒,葱姜蒜切碎。
  • 香辣韭菜炒鸡丁步骤4
    4
    韭菜切段。
  • 香辣韭菜炒鸡丁步骤5
    5
    热油炒香姜蒜,倒入鸡丁翻炒。
  • 香辣韭菜炒鸡丁步骤6
    6
    加入韭菜一起炒香。
  • 香辣韭菜炒鸡丁步骤7
    7
    加入孜然和辣椒酱炒匀。
  • 香辣韭菜炒鸡丁步骤8
    8
    加入青椒一起翻炒。
  • 香辣韭菜炒鸡丁步骤9
    9
    炒匀入味即可。
  • 香辣韭菜炒鸡丁步骤10
    10
    上菜了!

小贴士

炒鸡肉的油要多点。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡肉 家常菜 炒

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