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鸡翅土豆汤
我家丫头非常喜欢吃土豆汤,每次给煮土豆汤是汤跟土豆一起吃完,其他的菜都不要吃了。觉得单用土豆煮太素了点,所以就放了一些鸡翅一起煮。味道非常不错滴。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鸡翅土豆汤步骤1
    1
    鸡翅洗净改刀,土豆去皮洗净,切小块备用另外准备;姜丝;葱段;蒜片。
  • 鸡翅土豆汤步骤2
    2
    起锅烧热,放入菜籽油烧8成热
  • 鸡翅土豆汤步骤3
    3
    放入鸡翅翻炒
  • 鸡翅土豆汤步骤4
    4
    等鸡翅表皮略微金黄
  • 鸡翅土豆汤步骤5
    5
    放入土豆,蒜片翻炒
  • 鸡翅土豆汤步骤6
    6
    等土豆表皮略微金黄
  • 鸡翅土豆汤步骤7
    7
    加入清水烧开
  • 鸡翅土豆汤步骤8
    8
    盖上锅盖转小火煮15分钟
  • 鸡翅土豆汤步骤9
    9
    揭盖放入盐;胡椒粉;姜丝调味出锅前放入葱段即可

小贴士

鸡翅改刀更容易入味,用菜籽油炒可以去除鸡翅的腥味
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡翅 汤 原味 炒 冬季 云贵菜 宝宝食谱

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