�� 冰箱里有一个剩茄子，炒菜不够一盘，还挺费事儿，不如做个简简单单的酱烤茄子吧！虽然烤制的时间有点长，但那就是烤箱的事儿啦！
茄子切成厚片，先撒些盐腌制一会儿，容易入味和烤透，吃的时候也方便。
烤茄子要烤到茄子熟透，吃起来软软糯糯的感觉才好，可以用筷子戳一下试试，不行再烤一会儿。
烤好后，看着外皮很硬还没烤透的样子，可其实里面已经很绵软了。(展开) ��

主料

• 长茄子 1根

辅料

• 盐 适量
• 葱 适量
• 甜面酱 适量