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蚝油蒸鲈鱼

蚝油蒸鲈鱼

�� 清蒸鲈鱼是一道蒸菜，口味咸鲜，鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑，它还能补肝肾，益脾胃，化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用。(展开) ��

食材

主料

鲈鱼中段 200g
蚝油 20ml

辅料

葱适量
姜少量
蒜适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：鲈鱼中段改刀，用蚝油腌一小会。
2
将葱姜蒜放入鱼肚中。
3
蒸锅放水，上气后放入鱼盘，蒸6分钟即可。
4
将鱼汤倒入锅中。
5
加入淀粉汁勾芡。
6
将芡汁浇在鱼身上，洒点葱花即可。鲜美可口，营养不流失。

小贴士

水烧开后将鱼放入蒸锅。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：鲈鱼午餐蒸

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