客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 韭菜炒河虾
韭菜炒河虾
春季的韭菜味道鲜美,趁着好时节,多吃吧。所以这一段时间,吃韭菜比较多,用它来烤,炒,做韭菜盒子,都好美味。
去菜市,看到有小小的河虾,想起小时候,爷爷用鱼网捞小鱼小虾,奶奶用它加些小咸菜,韭菜一起炒,味道特别鲜美。来南方十来年了,老屋门前的小池塘,因为爷爷奶奶的离世,而无人打理,长了满满一塘的杂草,再也没有往日的模样了。前几日,又梦见我亲爱的爷爷奶奶了,离开我们已经有7个年头了,每年一到清明前后,总能在梦里跟他们相见,跟爸妈说起,原来爸妈也同样的梦见了爷爷奶奶,原来他们虽然离开了我们,但一直都在我们的身旁,我亲爱的爷爷奶奶,愿你们在天堂一切都安好,我们会一直想念着你们。
一道韭菜炒河虾,去复制奶奶留给我们的味道,那是一种深入心底的念想。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

1:河虾中粘除的杂物,需一个一个清除,美味是需要付出代价的。
2:嫌麻烦的话,也可以不剪掉虾须的。
3:韭菜的叶子比较容易熟,所以根先下锅翻炒,最后再下叶子。
4:全程大火快炒,才能保证虾壳是脆的,里面的肉是嫩的。
5:调味料不需要太多,一点盐加一点白胡椒即可,因为食材本身都很鲜。
来自 品口 程程美食铺 的作品 
菜谱标签:私房菜 儿童 热菜 白领 私房菜 老年人 蒜香

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册