快过年了,老家的亲戚送来了给我们准备的年货土鸭子,土鸡蛋,土鸡。全是喂的粮食,青饲料所以这些土货味道自然是极好的。感谢亲戚的辛苦付出,为我们带来美味健康的好食材。
鸭子有些大,冻了大半块在冰箱留着春节请客时吃。小半块用白蘑菇胡萝卜,黑木耳,青尖椒,加上咱四川特有的川菜之魂豆瓣酱红烧,调料里用了少许的八角,香叶,冰糖和姜蒜,花椒粒。成菜后的土鸭鲜香辣滋味足,色彩靓丽,营养也丰富。
什锦辣烧鸭
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爱屋及乌黑木耳炒圆白菜
爱屋及乌素什锦腐竹
爱屋及乌凉拌胡萝卜丁
爱屋及乌鸡蛋豆腐干
爱屋及乌黑木耳花生米炒水笋
爱屋及乌酱拌木耳
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默默凉拌麻辣鸡丝
默默