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酱焖莴笋

酱焖莴笋

�� 再上道解腻的菜。莴笋是个好东西，营养丰富，清淡爽口。配上石桥大酱。越来越觉得老家的石桥大酱可爱了，可以做好多菜的调料，还都那么好吃。不错。(展开) ��

食材

主料

莴笋 500g

辅料

油适量
盐适量
蒜适量
石桥大酱 适量
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莴笋洗净削皮，切成条。
2
这个就是传说中的石桥大酱
3
石桥大酱挤到碗里，加糖，加水调一下，调成粘稠状。
4
锅中放油，放蒜炝锅
5
放入莴笋翻炒
6
炒变色后加入调好的酱
7
出汤以后焖一下，把汤收一收
8
调入盐和蒜沫，炒匀即可出锅。

小贴士

石桥大酱本身就有咸味，盐可以不放。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋家常菜清淡炒酱香春季快手菜

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