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生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。花叶生菜叶长而薄,皱纹大,叶边有深刻锯齿,色绿,叶散不结球,粗纤维较多。(展开)
清炒生菜
麻油生菜
浇汁生菜
蚝油生菜
蒜蓉生菜
洋葱生菜肚片
麻汁拌生菜
凯撒沙拉
生菜鸡蛋煎饼
蒜蓉炒生菜
老干妈炒扎粉
烤鸡咖喱
蒜香腐乳炸鸡翅
乳香生菜
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