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鲮鱼滑生菜汤
耕心家每天餐桌都离不开汤羹,所以呀,这次史云生醇浓高汤试用最适合不过啦,超级方便,的确个耕心节省不少宝贵时间呀(*^__^*) 嘻嘻…… “鲮鱼滑”即鲮鱼肉剁为蓉状拌入恰当的佐料的鱼制品。光看外表,通体滑溜溜反光的鲮鱼滑,就像被一层胶质裹住,如果冻般诱人,入锅翻滚一会,嫩滑鲜香,爽口弹牙。有肉必有菜,才能达到饮食均衡。青青绿绿的时令生菜,两者为汤,生菜领受鱼鲜,鲮鱼滑伴有时蔬的清润,相得益彰,在夏天里特别能勾起人的食欲,多吃有益健康。

食材

主料
  • 鲮鱼滑 200g
  • 史云生猪骨高汤 2包
  • 生菜 500g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鲮鱼滑生菜汤步骤1
    1
    食材:史云生猪骨高汤、生菜和鲮鱼滑。
  • 鲮鱼滑生菜汤步骤2
    2
    将两包史云生猪骨高汤倒入汤锅中。
  • 鲮鱼滑生菜汤步骤3
    3
    加入800ml的清水。
  • 鲮鱼滑生菜汤步骤4
    4
    放入洗净的虾米。
  • 鲮鱼滑生菜汤步骤5
    5
    盖锅盖,大火烧开,转文火煮15分钟。
  • 鲮鱼滑生菜汤步骤6
    6
    揭盖,放入鲮鱼滑。
  • 鲮鱼滑生菜汤步骤7
    7
    倒入适量的橄榄油。
  • 鲮鱼滑生菜汤步骤8
    8
    煮至鲮鱼滑浮上。
  • 鲮鱼滑生菜汤步骤9
    9
    放入洗净的生菜。
  • 鲮鱼滑生菜汤步骤10
    10
    汤汁一滚,即可关火。

小贴士

鲮鱼肉很容易煮熟的,只要浮在汤汁上,就表示已经煮熟啦。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:生菜 热菜 鱼香 煮 养生汤 健脾养胃 夏季养生

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