�� 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
记得小时候家里养过乌骨鸡，是当做补料来吃的。
回启东后就很少吃到了，总感觉自己身体很好，不需要补了呵呵-----
今天用半只乌骨鸡炖山药，因为砂锅不大，整只鸡放不下，所以只用了半只鸡。
乌鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。(展开) ��

主料

• 乌骨鸡 半只
• 山药 350g

辅料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 枸杞 适量