客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 清汤山药排骨
清汤山药排骨
山药的营养丰富,山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、肥胖等病症。常可以做成粥来吃,也可以炒菜,炖菜,特别是一起炖排骨,营养更加丰富,口感也非常鲜美。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 清汤山药排骨步骤1
    1
    山药洗净去皮
  • 清汤山药排骨步骤2
    2
    切成这样的小块
  • 清汤山药排骨步骤3
    3
    排骨切段
  • 清汤山药排骨步骤4
    4
    放开水里焯水
  • 清汤山药排骨步骤5
    5
    捞出并再次冲洗干净
  • 清汤山药排骨步骤6
    6
    锅里放少许的油,炸香大料后把大料捞出,倒入排骨,煸香
  • 清汤山药排骨步骤7
    7
    慢火慢熳煸香,两面都煸得微黄
  • 清汤山药排骨步骤8
    8
    加入山药
  • 清汤山药排骨步骤9
    9
    一次性加入足够的清火加盖,大火煮开,再小火慢炖四十分钟左右
  • 清汤山药排骨步骤10
    10
    加入适当的盐味就可以出锅,入碗加胡萝卜点缀

小贴士

清汤的排骨汤,一定不要加入酱油之类,盐味亦应放的少点
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 增强免疫力 滋阴润燥 家常菜 汤

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册