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胡萝卜拌海带丝

胡萝卜拌海带丝

�� 胡萝卜和海带都是很好的食材，放在一起凉拌也是经典的搭配了。清凉爽口，真的很好吃哦！(展开) ��

食材

主料

泡发海带 100g
胡萝卜 100g
香菜 1棵

辅料

大蒜 4瓣
生抽 1大匙
香醋 1/2大匙
香油 1小匙
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。海带是自己泡发好的干海带。
2
胡萝卜和海带切细丝。
3
香菜留梗切段，蒜捣成泥。
4
海带放入开水锅中，加几滴醋，煮5分钟。捞出过凉水。
5
另烧一锅开水，加入胡萝卜焯半分钟，捞出过凉水。
6
蒜泥加入生抽和醋拌匀。
7
海带丝和胡萝卜丝挤净水分，放入大碗中，再放上香菜梗。
8
加入调好的蒜汁，加香油和盐拌匀装盘。

小贴士

大蒜最好捣成泥，比蒜末更入味。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜凉菜午餐

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