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肉末烧嫩豆腐
我们全家都爱吃豆制品,豆腐一般隔一两天我都会买不吃,平时都爱烧着吃,这样比较入味,豆腐不管是素烧或加肉,都很美味,加点肉末更鲜香,用来拌饭很不错哟。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉末烧嫩豆腐步骤1
    1
    准备好豆腐。
  • 肉末烧嫩豆腐步骤2
    2
    瘦肉用料理机打成肉末。
  • 肉末烧嫩豆腐步骤3
    3
    豆腐切块。
  • 肉末烧嫩豆腐步骤4
    4
    锅热油,下姜蒜炒香。
  • 肉末烧嫩豆腐步骤5
    5
    加入肉末。
  • 肉末烧嫩豆腐步骤6
    6
    加点豆瓣酱。
  • 肉末烧嫩豆腐步骤7
    7
    加点酱油炒一下。
  • 肉末烧嫩豆腐步骤8
    8
    加半碗水。
  • 肉末烧嫩豆腐步骤9
    9
    烧制10分钟。
  • 肉末烧嫩豆腐步骤10
    10
    加入豆腐。
  • 肉末烧嫩豆腐步骤11
    11
    加盐和,花椒粉和鸡精烧制入味。
  • 肉末烧嫩豆腐步骤12
    12
    装盘,撒上葱末。

小贴士

1、嫩豆腐烧了更滑嫩好吃。
2、肉末先加水烧制一会,烧豆腐加点酱油、辣椒酱、花椒粉、葱等,味道更香。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:豆腐 下饭菜 咸香 家常菜

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