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空心菜炒小鱼干

空心菜炒小鱼干

�� 这是一道非常家常的菜肴，菜品融入了小鱼干，使得寡淡的空心菜味道很特别，且营养价值颇高。(展开) ��

食材

主料

空心菜 300克
小鱼干 30克

辅料

蒜片适量
姜丝适量
小红辣椒 3个
盐适量
油适量
料酒适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料：空心菜备好
2
原料、小鱼干备好
3
辅料：小红辣椒切长条，蒜片、姜丝备好
4
做法：
小鱼干先用温水浸泡30分钟，空心菜洗净去掉老叶和老梗。切段。
5
做法：
炒锅热油，放入蒜片姜丝炒香，加入小鱼干，淋入料酒炒香。
6
做法：
放入空心菜，大火翻炒，加入小红辣椒炒至空心菜软熟断生。调入盐、鸡精调味即可
7
空心菜炒小鱼干盛盘
8
成品图1
9
成品图2
10
成品图3

小贴士

无

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐午餐家常菜炒

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