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牛腩粉丝泡锅巴
一个人的午饭往往很不好做,但是每次家里炖了肉肉之后,我的午饭就变得非常好解决了,面条和粉丝都是肉肉的最佳拍档,特别是在寒冷的冬天,一碗热乎乎的汤面吃起来暖洋洋的,正好从老家带来一些锅巴,这可是我的大爱,吃面的时候放上一块,一碗面,两种口感,简单,快手,美味。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 牛腩粉丝泡锅巴步骤1
    1
    粉丝煮熟后放入冷开水中
  • 牛腩粉丝泡锅巴步骤2
    2
    在沸水中将上海青煮1分钟左右
  • 牛腩粉丝泡锅巴步骤3
    3
    重新烧小半锅水,加入土豆炖牛腩和盐,煮沸
  • 牛腩粉丝泡锅巴步骤4
    4
    将煮好的粉丝放入大碗中
  • 牛腩粉丝泡锅巴步骤5
    5
    放入之前煮好控干水分的上海青
  • 牛腩粉丝泡锅巴步骤6
    6
    在大碗里摆好牛腩和土豆,浇上牛腩汤
  • 牛腩粉丝泡锅巴步骤7
    7
    放少许辣椒酱提味,成品

小贴士

我用的是细粉丝,所以很快就能煮熟,煮好的粉丝我喜欢放在冷开水中浸泡一下,一来粉丝不会变的粘呼呼的,然后就是吃起来也更加的爽口一些。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:午餐 午餐 家常菜

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