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酱焖鸭头鸭掌

酱焖鸭头鸭掌

�� 鸭头，鸭掌很久没有吃了。这不是一道下饭好菜，但要是做宵夜煲剧时吃十分棒，下酒也不错。越啃越过瘾(展开) ��

食材

主料

鸭头 3个
鸭掌 3个

辅料

红椒 1个
蒜苗 2根
酱油 10g
油 20g
盐适量
姜 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先把食材都备好
2
剁好姜蒜蓉
3
热油锅
4
然后倒入姜蒜蓉炒香
5
蒜蓉炒香后，倒入鸭头鸭掌
6
大火爆炒至变色
7
然后加入酱油，翻炒均匀
8
翻炒均匀后，加入没过鸭头鸭掌的水，加上盖子大火煮开后，转小火煮三十分钟
9
三十分钟后，水差不多烧干时，加入红椒蒜苗
10
大火收汁，炒至蒜苗熟透即可出锅
11
上桌了
12
下手吧~

小贴士

鸭头砍成两半，或三半

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐午餐家常菜快手菜

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