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凉拌皮蛋
夏日快手小菜,简单爽口。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 凉拌皮蛋步骤1
    1
    准备原材料;
  • 凉拌皮蛋步骤2
    2
    将火腿肠切成小段,放到碗底;
  • 凉拌皮蛋步骤3
    3
    将皮蛋切成块摆在火腿肠上面;
  • 凉拌皮蛋步骤4
    4
    制作料汁,将大蒜捣碎,加入香油,生抽,醋搅匀;
  • 凉拌皮蛋步骤5
    5
    将料汁淋在皮蛋上,吃时拌匀即可。

小贴士

不喜欢吃生皮蛋的可以将皮蛋用热水煮一会,蛋黄凝固后在进行凉拌。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:凉菜 快手菜 凉菜 拌

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