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蒸蛋糕之雪糕模

蒸蛋糕之雪糕模

�� 吃腻了烤蛋糕，可以试试蒸蛋糕，好吃不上火，蒸出来的蛋糕也超级细腻的，尤其是用了雪糕模来制作，吃的时候很像在吃雪糕一样。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 3个
蒸蛋糕粉 150g

辅料

玉米油 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好做蒸蛋糕的材料。
2
打蛋盆里打入3个鸡蛋。
3
鸡蛋打散，然后加入150g蒸蛋糕粉，电动打蛋器搅拌至无干粉后转快速打发，约8分钟。
4
打发后加入15g玉米油，慢速搅拌均匀即可。
5
搅拌好的面糊。
6
将搅拌好的面糊倒入模具里。
7
蒸锅的水煮开后放入模具，小火蒸30分钟即可。
8
蒸好的样子。
9
蒸好后的蛋糕立即拿出来晾凉。
10
稍微不烫手的时候脱模。
11
脱模好的蛋糕很像雪糕吧。

小贴士

1.2个脚丫的模具，我舀了2勺蛋糕糊加一点可可粉调成可可蛋糕糊倒进脚丫模的坑里。
2.打发好的蛋糕糊画8字不消失，这款蛋糕粉不要害怕起筋，大胆的打发。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃下午茶小吃早餐点心聚会蛋糕零食面食

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