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爆炒墨鱼仔

爆炒墨鱼仔

�� 墨鱼仔的营养价值很高，是个很简单的快手菜。(展开) ��

食材

主料

冰冻墨鱼仔 500g
青椒 150g

辅料

生抽适量
醋适量
鸡精适黄
胡椒粉 适量
姜适量
大蒜适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
墨鱼仔解冻。
2
青椒洗净去籽切斜刀。
3
烧锅水，水开后下入解冻洗净的墨鱼仔和姜片、料酒。
4
不需要等水再开，只要墨鱼仔的须弯曲就可以捞出。
5
油烧热。
6
下大蒜爆香。
7
下墨鱼仔翻炒。
8
下青椒翻炒。
9
下生抽、醋、胡椒粉、鸡精、盐入味。
10
翻炒均匀出锅。

小贴士

墨鱼仔不要炒老了，硬了就不好吃。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜下酒菜海鲜炒香辣

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