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蘑菇卤手擀面

蘑菇卤手擀面

�� 儿子爱吃住的很劲道的面条，今天提前和好面，中午擀面条，蘑菇打卤。
对于爱吃面食的人来说是很简便的饭。(展开) ��

食材

主料

面 300g

辅料

蘑菇适量
洋葱适量
肉丁适量
甜面酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
提前和好面，用个湿布盖上醒面。
2
准备好做卤的食材，这是蘑菇丁、洋葱丁、午餐肉丁。
3
锅烧热加油、放入少许甜面酱翻炒出香味，倒入刚准备好的菜。加少许盐翻炒出锅。
4
面擀成所需的厚度，撒上些面以免在切得时候粘连、切面是要一刀到底。
5
切好的面条上也要撒上面粉，要不会粘在一起的啊。
6
清水煮开后下面，煮面时可以在煮开时再加点凉水哦防止沸出锅来。煮这种赢得面条要比平时时间稍长一些。熟后捞出浇上卤，一碗香喷喷热乎乎的面就成功了

小贴士

擀面条时候应该有个大点的案板，擀的时候要薄厚均匀，切得时候粗细要一致。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐家常菜咸 10分钟内面汤锅 1-2人

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