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豆角卤面
一款简单、方便、好吃的打卤面。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 水淀粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 豆角卤面步骤1
    1
    豆角洗净备用。
  • 豆角卤面步骤2
    2
    葱姜切末,豆角切碎。
  • 豆角卤面步骤3
    3
    热锅凉油。
  • 豆角卤面步骤4
    4
    爆香葱姜末。
  • 豆角卤面步骤5
    5
    放入豆角丁翻炒至变翠绿。
  • 豆角卤面步骤6
    6
    放一勺自家的黄豆酱炒香。
  • 豆角卤面步骤7
    7
    倒入适量清水稍炖一会,出锅前倒入水淀粉勾芡。
  • 豆角卤面步骤8
    8
    另起锅煮熟面条,捞出放上豆角卤便可。

小贴士

1、黄豆酱换成酱油或者其他什么酱也都不错。
2、煮面条的水中少放一些盐可以防止面条粘连。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:面 早餐 10-20分钟 简单 面 早点 汤锅 全菜系 1-2人 其他味

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