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压面机版鸡汤面

压面机版鸡汤面

�� 俺家孩儿就是喜欢吃面条，不过俺手笨，不会擀面条，外面买的，又担心食品安全问题，所以俺老爸给俺买了个压面机。(展开) ��

食材

主料

面粉 150g
水 60ml

辅料

鸡汤适量
青菜适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面揉好，醒发一阵。
2
分割，擀扁
3
放入压面机中，压面
4
折叠后再压，反复折叠，挤压。
5
光滑后，用5档压出薄片
6
用切面压出面条
7
压好的面条
8
放入锅中煮熟
9
鸡汤放入碗中，加盐调味
10
将煮好的面放入鸡汤中，加入烫好的青菜，即可。

小贴士

水是面粉的40%，如果水过多，面太软，压不出面条。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐面鲜香

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