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驴打滚儿
自从自己去外面吃过驴打滚之后就一直想着自己做一把了,但是我今天找遍了所有市场都找不到黄豆面,于是只有拿其他的来代替了。不过自己做的东西总是感觉好吃,看着自己一点一点的做出来,虽然不是那么的好看。但是最起码的形象还是抓住了。心里还是美滋滋的。等着老公晚上下班回来给他吃一把。

食材

主料
辅料
  • 面粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 驴打滚儿步骤1
    1
    紫薯蒸熟。
  • 驴打滚儿步骤2
    2
    然后拿出来放保鲜袋里面擀成泥。
  • 驴打滚儿步骤3
    3
    糯米粉加入适量 清水用手捏成面团形状。
  • 驴打滚儿步骤4
    4
    放锅里隔水蒸熟。
  • 驴打滚儿步骤5
    5
    弄好的紫薯泥里面加入适量的白糖。
  • 驴打滚儿步骤6
    6
    蒸好的糯米粉用保鲜膜盖住,压成薄片。
  • 驴打滚儿步骤7
    7
    把紫薯泥糊上去。
  • 驴打滚儿步骤8
    8
    然后边滚边撒了的糯米粉和面粉。(面粉和糯米粉放锅里小火炒至出香味就行了。)
  • 驴打滚儿步骤9
    9
    然后切成自己想要的形状,我切的比较薄。

小贴士

中间可以换成自己喜欢的,比如红枣泥或者豆沙泥。
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:粉 小吃 粉 早餐 蒸 面食

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