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肉末酸辣粉

美丽大声说

肉末酸辣粉

�� 酸辣粉一想那味道我跟老公都是非常喜欢吃的，记得那次出去外面看到有，我们两个就一人吃了一碗，关键是量少价钱贵，还觉得不太干净那样，觉得他们那味道也不是非常正宗，也一般，我大言不惭的跟老公说回家给他做，他很开心等着我做给他吃，所以就有了今天这个酸辣粉，老公很喜欢这酸酸辣辣的味道，因为很开胃啊。(展开) ��

食材

主料

粉条 200g
猪肉 100g

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
生抽适量
玉米淀粉 适量
郫县豆瓣酱 适量
高汤适量
青菜适量
剁椒适量
陈醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉剁成肉末。
2
肉末内加入适量生抽，盐，淀粉搅拌均匀。
3
粉条用热水烫一下备用。
4
锅中热油爆香蒜米后把肉末放入翻炒。
5
肉末翻炒变白后加入一勺郫县豆瓣酱
6
炒好的肉末盛出备用。
7
汤锅中加入一碗高汤开锅后把粉条放进去煮。
8
煮到粉条熟加入适量青菜。
9
加少许盐。
10
加入一勺剁椒酱。
11
淋入多多的陈醋。
12
把汤锅中的粉装入碗中，然后把之前炒好的肉末浇在上面即可。

小贴士

汤汁又加入一勺剁椒，是想味道更辣，不能吃辣的话就不用放了，也可以不用高汤煮粉条，用水就可以了。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：粉健脾开胃酸辣煮粉

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