�� 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生 物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。(展开) ��

主料

• 鸡蛋 2个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 1小勺
• 米酒 1小勺
• 五香粉 1/2小勺
• 生粉 1汤勺
• 葱 适量
• 水 2汤勺