糯米紫薯饼

�� 经常听到这样的声音：紫薯是转基因食品，不能吃。网上这种谣传数不胜数，连胡萝卜、小番茄、黑花生等等都被说成转基因食物。那么究竟哪些食物是转基因的呢？
下面听听来自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽教授的权威解答：“集中回答大家经常询问的问题：根据农业部农业转基因生物安全管理办公室2013年4月27日发布的信息，截至当时，我国共为7种转基因植物发放了农业转基因生物安全证书：耐贮存番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、抗虫水稻和转植酸酶玉米。即1997年发放的耐贮存番茄、抗虫棉花安全证书，1999年发放的改变花色矮牵牛和抗病辣椒（甜椒、线辣椒）安全证书，批准了4种可进口的转基因作物：棉花、大豆、玉米和油菜。除进口的转基因棉花可种植外，进口的转基因大豆、玉米、油菜用途仅限于加工原料。圣女果（樱桃西红柿）、马铃薯、彩椒等，都没有转基因品种。”
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，特别是硒被称为“抗癌大王”。紫薯富含纤维素，有利于减肥瘦身。紫薯含有大量黏液蛋白，能够提高机体免疫力。
所以，注重健康的大家请放心吃紫薯，为您的身体增加更多梦幻般的紫色！
紫薯的做法也有很多，前几天看了挪红老师的教学贴——糯米土豆饼，真的是大受启发，还从吃过米酒做的饼呢！今天就用甜酒来做糯米紫薯饼，没有馅就包香蕉吧，家人也喜欢。在制作的过程中就被浓浓的甜米酒香气所包围，吃时更是被她的酒香软糯所陶醉……(展开) ��