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韭菜虾米鸡蛋饼

韭菜虾米鸡蛋饼

�� 虾米营养极为丰富，蛋白质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素，对小孩和孕妇尤有补益功效，且其肉质和鱼一样松软，易消化，也是老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益.
韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥，方便快捷，营养丰富。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个

辅料

韭菜 10根
虾米适量
食盐 1/2茶勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2
韭菜洗净，切成细末。
3
鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
4
把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀
5
平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制
6
待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

小贴士

1：虾米有咸、淡两种，如果是咸的，就要适量减少食盐的量。
2：韭菜尽量切得细一点，更便于煎制。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼家常菜煎饼

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