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黑白配水饺

品口美食家

黑白配水饺

�� 作为江南女子，包饺子还真是我的弱项！在我300多篇的新浪美食博文里，有馄饨、锅贴、生煎，甚至有做过馒头，独缺包饺子的！今天斗胆写上来是因为个人觉得今天的馅料值得推荐，黑木耳和茭白的黑—白—配，再加上肉糜，口味真的不错！(展开) ��

食材

主料

饺子皮 30张
猪肉末 250g

辅料

浓汤宝 适量
黑木耳 适量
茭白适量
盐适量
白糖适量
料酒适量
胡椒粉 适量
香油适量
香葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茭白清洗干净
2
黑木耳泡发清洗干净
3
把黑木耳、茭白分别切成颗粒
4
用半块浓汤宝加水化开（最好家里有高汤）
5
肉糜里加料酒、少许盐、胡椒粉和少量白糖调味
6
再加入化开的浓汤宝，用筷子按一个方向搅拌上劲，放冰箱冷藏一会
7
再加入黑木耳碎、茭白碎、香葱碎
8
最后加点香油搅拌均匀
9
搅拌均匀
10
用现成的饺子皮包好，下锅煮熟即可品尝啦

小贴士

加浓汤宝是我家调制馅料常用的方法，因为它本来就要咸味，所以一定控制盐的用量
调馅料时加糖是我们这里普遍做法，如果不喜欢可以省略哦

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菜谱标签：饺子面食早餐煮饺子

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