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芝麻红糖馅玉米馒头

芝麻红糖馅玉米馒头

�� 黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 200g
玉米粉 50g

辅料

黄油 10g
熟黑芝麻粉 50g
红糖 50g
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将面粉和玉米粉混合，然后加入适量的水揉成光滑的面团。
2
放温暖处发至两倍至两倍半大。
3
用手指头插一个小洞不会回弹或缩即可。
4
将面团取出排气。
5
分成均等的小面团。
6
红糖加入芝麻粉拌匀，加入软化的黄油拌匀。
7
取一个面团擀成圆形，包入芝麻糖馅。
8
包圆后轻轻压扁。
9
放入垫了烘焙纸的蒸笼内，醒发30分钟，然后放入蒸锅大火烧开然后转中火蒸18分钟。蒸好的馒头等5分钟再开盖。
10
营养健康的馒头就做好了，挺不错的！

小贴士

如果喜欢粗点的口感可以增加玉米粉的量。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐清淡馒头

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