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紫薯辨子馒头

紫薯辨子馒头

�� 这个紫薯馒头是很早以前就做的，因为做的不好所以一直不敢上传，此款馒头虽不好看却很好吃，比白面做的要好吃和松软。(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
紫薯 130g

辅料

油适量
白糖 30g
酵母粉 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
紫薯上锅蒸熟，取出压成紫薯泥，然后加入面粉、酵母粉、温水
2
和面光滑的面团
3
然后放高温处发酵至1
4
进行彻底排气后，分成小面团，并搓成长条
5
三条为一组，一头沾上些水粘合起来
6
辨成辨子的面胚
7
然后再卷起来，做成馒头胚
8
放入蒸笼里，等待二次发酵后，上锅蒸10分、焖3分钟即可

小贴士

无技巧。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头面食早餐蒸馒头香甜

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