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玉米荞麦豆渣馒头

玉米荞麦豆渣馒头

�� 每天都会喝豆浆，剩下的豆渣当然不能浪费，所以加了玉米面和荞麦面，做了杂粮馒头，不是很松软但味道很好呢。(展开) ��

食材

主料

辅料

小苏打 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备豆渣和面粉
2
将玉米面加入豆渣中拌均
3
加入荞麦面拌均放温暖处发酵，我在暖气上发的
4
案板上放干面粉防粘，将发好的面倒在上面
5
加入小苏打和至光滑
6
冯成均匀的六份
7
锅内放水加热至水开，将笼布放冷水中泡湿，铺在锅内
8
将正好性的馒头放入盖好
9
开大火蒸20分钟即可

小贴士

1、面粉的量可以自己调整，偏硬一点馒头比较瓷实，软一点比较松软，按个人喜好
2、小苏打安面的量定，加入后闻不到面的酸味就可以了

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头早餐面食蒸馒头

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