菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 南瓜刀切馒头

南瓜刀切馒头

南瓜刀切馒头

�� 本来想做小刀切馒头的，蘸料吃，后来想起用压面机试试，卷起之后看看不大，蒸好之后就变成大刀切了。经过压制的馒头带有一点嚼劲，南瓜的清甜味融入在面粉里，有点微甜的。(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 250g
南瓜 100g

辅料

酵母适量
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜去皮去籽洗净
2
用微波火力功能6分钟（3分钟一次）
3
趁热用勺子压细腻
4
酵母用少量温水化开，面粉。
5
先把酵母水加入面粉中搅拌均匀
6
再加入南瓜泥
7
合成面团
8
发酵2倍大
9
先排气后，用压面机压成面皮
10
三块面皮叠在一起
11
卷起切段
12
蒸格上抹上油，把馒头放进去静止30分钟，之后大火水开后上锅蒸18分钟后虚蒸3分钟即可

小贴士

里面要加入南瓜泥，所以化酵母水一点即可。
加入南瓜泥的时候要一点一点加。
进微波炉要根据自己家的微波炉而定哦，如果没把握就2分钟叮一下，拿出看看再叮。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头原味蒸小吃秋季面食馒头增强抵抗力

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册