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南瓜豆沙包—七夕送玫
一个南瓜做成N种美食啊,还是没消耗完,只要是南瓜水份多,不能一次放太多。
今天是七夕啊,没人给我送礼物,呜呜。今天做豆沙包,自己做的豆沙,顺便给自己做2朵玫瑰啊,没人给我送,自己做送给自己,金灿灿多美啊。
今天收到好豆换的面包,开心,幸福,明天做面包去。面包机的颜色跟玫瑰一样颜色,巧吧。就当面包机是七夕礼物吧,哇咔咔,还有玫瑰花。

食材

主料
辅料
  • 酵母 4g
  • 适量
  • 温水 适量
  • 自制豆沙 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤1
    1
    酵母用温水化开静止5分钟,南瓜蒸熟趁热碾成泥,加入面粉中。
  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤2
    2
    南瓜泥很面粉拌匀。
  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤3
    3
    加入酵母水,揉成光滑的面团。
  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤4
    4
    室温发酵至2倍大。
  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤5
    5
    加干面粉反复揉搓,排气。
  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤6
    6
    揉成长条,切成均匀的小剂子。
  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤7
    7
    擀成中间厚边边薄点皮。
  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤8
    8
    放入豆沙馅。
  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤9
    9
    包成包子。
  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤10
    10
    收口朝下,滚圆。盖上湿布醒发20分钟。
  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤11
    11
    擀6张饺子皮,叠在一起,放一个长条花心。
  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤12
    12
    放花心的方向慢慢卷起。
  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤13
    13
    中间切开。
  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤14
    14
    稍微整一下型,漂亮玫瑰花就做好。
  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤15
    15
    垫上湿布,放上包子。
  • 南瓜豆沙包—七夕送玫步骤16
    16
    冷水上锅蒸,大火蒸开后,转中火蒸15分钟,熄火焖3分钟。

小贴士

1.南瓜水份比较多,份量不能太多,不然面团很软。
2.做豆沙包,皮中间要厚些,这样发的比较好。
3.要想包子光滑,一定要多揉面。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 七夕节 包子 甜 蒸 蒸锅

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