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花瓣豆沙包

花瓣豆沙包

�� 做得不好看，本来不想发，后来想想发上来，给各位豆亲为个反面教材也好吧，所以鼓起勇气发了。(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
紫薯 150g

辅料

豆沙适量
酵母适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉中加温水溶化的酵母，拌匀后揉成面团，饧发两个小时至两倍大。
2
紫薯蒸熟后，捣成泥，然后加在加了酵母的面粉中，揉成面团，饧发两个小时至两倍大。
3
饧发完毕的面团二次揉十几分钟，然后楸出大小合适的剂子。
4
擀成皮子，两种颜色的皮子都擀好。
5
将紫色面皮放在白色面皮上。
6
翻面，折成三角形。
7
再翻面，加上豆沙。
8
包起来。
9
上面的紫色面皮用手推成花瓣。
10
全部完成后，凉水上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟后开锅。

小贴士

一个教训：紫薯面团太软了，所以最后整好形的花瓣，在蒸的过程中变形了。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐半小时-1小时蒸青少年老人白领秋季包子全菜系 1-2人传统美食蒸锅

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